कैल्शियम के स्रोत
हम सभी जानते हैं कि दूध कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, लेकिन आप अपने दैनिक अनुशंसित कैल्शियम की दैनिक मात्रा तक पहुंचने के लिए अपने आहार में काम करने वाले सभी विभिन्न खाद्य पदार्थों से ले सकते हैं।

हड्डियों को मजबूत बनाने और बनाए रखने के लिए आपके शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
आपके दिल, मांसपेशियों और नसों को भी ठीक से काम करने के लिए कैल्शियम की जरूरत होती है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कैल्शियम, विटामिन डी के साथ, हड्डी के स्वास्थ्य से परे लाभ हो सकता है: शायद कैंसर, मधुमेह और उच्च रक्तचाप से बचाव हो सकता है।
अध्ययन से पता चलता है कि कैल्शियम वजन कम करने में मदद करता है।
कैल्शियम किसी भी रूप में आपके शरीर के लिए अच्छा है। कुछ शीर्ष कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ हैं:
संख्या | कैल्शियम के स्रोत | माप | मिलीग्राम |
1 | तिल | 1 कप | 1,404 |
2 | पनीर | १०० ग्राम | 480 |
3 | चीज़ | 1 oz | 205 |
4 | दही | 6 oz | 258 |
5 | दूध | 1 कप | 293 |
6 | सार्डिन(फिश) | 3 oz | 325 |
7 | फोर्टिफाइड अनाज जैसे कॉर्न फ्लेक्स | 1 सर्विंग | 130 |
8 | सोयाबीन | 1 कप | 175 |
9 | ब्रोकोली | 1 कप | 100 |
10 | सोया दूध (सभी सोया दूध कैल्शियम का अच्छा स्रोत नहीं है, इसलिए लेबल की जांच करना सबसे अच्छा है।) | 1 कप | 299 |
11 | संतरा | 1 पूरा | 55 |
12 | टोफू | 1/2 कप | 253 |
13 | छाछ | 1 कप | 284 |
14 | बीन्स | 4 oz | 160 |
FNB ने हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कैल्शियम की मात्रा और स्वस्थ लोगों में कैल्शियम प्रतिधारण की पर्याप्त दर बनाए रखने के लिए RDA की स्थापना की।
कैल्शियम दैनिक आवश्यकता : Calcium Daily Requirement
वे प्रति दिन मिलीग्राम (मिलीग्राम) में तालिका में सूचीबद्ध हैं।
आयु | पुरुष | महिला | गर्भवती | स्तनपान कराने वाली | |
०-६ महीने* | २०० मिलीग्राम | २०० मिलीग्राम | |||
7-12 महीने* | 260 मिलीग्राम | 260 मिलीग्राम | |||
1-3 साल | 700 मिलीग्राम | 700 मिलीग्राम | |||
४-८ वर्ष | १,००० मिलीग्राम | १,००० मिलीग्राम | |||
9-13 वर्ष | 1,300 मिलीग्राम | 1,300 मिलीग्राम | |||
14-18 वर्ष | 1,300 मिलीग्राम | 1,300 मिलीग्राम | 1,300 मिलीग्राम | 1,300 मिलीग्राम | |
19-50 वर्ष | 1,000 मिलीग्राम | 1,000 मिलीग्राम | 1,000 मिलीग्राम | 1,000 मिलीग्राम | |
51-70 वर्ष | 1,000 मिलीग्राम | 1,200 मिलीग्राम | |||
७१ वर्ष | १,२०० मिलीग्राम | १,२०० मिलीग्राम |
दूध, दही और पनीर कैल्शियम के समृद्ध प्राकृतिक स्रोत हैं और भारत में लोगों के लिए इस पोषक तत्व के प्रमुख खाद्य योगदानकर्ता हैं।

नॉनडेयरी स्रोतों में सब्जियां शामिल हैं, जैसे कि चीनी गोभी, केले और ब्रोकोली।
पालक कैल्शियम प्रदान करता है, लेकिन इसकी जैव उपलब्धता ज्यादा नहीं है।
अधिकांश अनाज में उच्च मात्रा में कैल्शियम नहीं होता है।

कैल्शियम की कमी के लक्षण :Calcium Deficiency Symptoms
- भ्रम या स्मृति हानि।
- मांसपेशियों की ऐंठन।
- हाथ, पैर और चेहरे में सुन्नता और झुनझुनी।
- डिप्रेशन।
- मतिभ्रम।
- मांसपेशियों में ऐंठन।
- कमजोर और भंगुर नाखून।
- हड्डियों का आसान फ्रैक्चर